[selenik]

...испекла сегодня маковый рулет, из оставшегося теста получились булочки с сахаром и корицей...

и еще булка хлеба... (но он уже из обычного теста, не сдобного)

....в общем, все объелись ...

Comments

[Mayra]

а рецепт?

[selenik]

макового рулета?
делается сдобное дрожжевое тесто- одно или два яйца с полстакана сахара, плюс немного сметаны (100-250 гр), дрожжи, и муки.

начинка- мак (часть его перемолоть в кофемолке), варить в молоке с сахаром, там кажись 100 гр мака на 125 гр молока и четверть стакана сахара, пока молоко не выкипит и масса станет просто влажной.

тесто раскатать в пласт, выложить начинку, свернуть рулет и выпекать до готовности.

[selenik]

макового рулета?
делается сдобное дрожжевое тесто- одно или два яйца с полстакана сахара, плюс немного сметаны (100-250 гр), дрожжи, и муки.

начинка- мак (часть его перемолоть в кофемолке), варить в молоке с сахаром, там кажись 100 гр мака на 125 гр молока и четверть стакана сахара, пока молоко не выкипит и масса станет просто влажной.

тесто раскатать в пласт, выложить начинку, свернуть рулет и выпекать до готовности.

[Mayra]

спасибо!